کافه لاته با قارچ گانو در ما ۲۰ عددی

کافه لاته با قارچ گانو درما

نظرات و امتیازات

قهوه به علت داشتن کافئین و مزه و عطر آن یکی از پر مصرفترین نوشیدنیها است. کافئین که به طور طبیعی در بیش از ۶۰ نوع گیاه از

جمله دانه قهوه ، گوارانا ، چاي ، کاکائو ...... ... یافت می شود و همین کافئین است که سبب ایجاد طعم تلخی می گردد مصرف همزمان کافئین و قند می تواند برای حافظه مفید باشد ، درواقع مغز این افراد به انرژی کمتري براي یاد آوری امور نیاز دارد. بین مصرف کافئین و بیماری پارکینسون رابطه عکس وجود دارد به عبارت دیگر مصرف کافئین از احتمال بروز بیماری پارکینسون جلوگیری می کند . مصرف کافئین اختلالات شناختی در رابطه با افزایش سن و نیز بروز بیماری آلزایمر را کاهش می دهد کافئین با ایجاد تعادل در عملکرد مغز ، از نقایص حرکتی و نیز زوال عقل پیشگیری می کند . کافئین احساس خوب بودن ، شادي ، انرژي ، هشیاری و اجتماعی بودن را در فرد تقویت می کند

دانه ها در ارتفاعات بالاتری از دیگر انواع دانه های قهوه و در آب و هوای خنک زیر استوایی پرورش داده می شوند. قهوه روبوستا کمتر از عربیکا رایج بوده و در ارتفاعات پایین تری در مقایسه با عربیکا پرورش داده می شوند و به همین خاطر طعم شیرینی آنها کمتر است. این نوع قهوه بیشتر در اسپرسوی ایتالیایی استفاده می شود که به آن یک طعم غلیظ و غنی می دهد.

- گانودرما لوسیدوم گانودرما لوسیدوم که به آن قارچ ریشی قرمز هم می گویند طعم آن طعم قهوه را عمیق تر کرده و فواید آن برای سلامت تقویت می شود. قارچ گانودرما حاوی تری ترینوئیدها و پلی ساکاریدهاست. این ترکیبات آداپتوژن یا سازش زا هستند. قدمت قارچ گانو در ما به هزاران سال قبل و چین باستان باز می گردد. این محصول به سختی یافت و تولید میشود کارشناسان کشاورزی و صنایع غذایی سالهاست که بر روی این ماده تحقیق میکنند و خواص بیشماری در مورد آن یافته اند. این قارچ به دلیل وجود فراوان عناصر فعال و آنتی اکسیدانها بسیار مفید میباشد. گانودرما لوسیدوم هزاران سال در فرهنگ سنتی آسیای مورد استفاده قرار گرفته و معنی نام آن به زبان چینی قدرت معنوی است، اما ژاپنی ها به آن ریشی به معنی پادشاه گیاهان می گویند. محصولات بیز سلامت محور بوده و هیچگونه ادعای

درمانی ندارد.

بسیاری از مطالعات اپیدمیولوژیکی که بر روی انسان ها صورت گرفته است نشان می دهند که مصرف منظم و دوز مناسب کافئین خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را به ویژه در سالمندان کاهش می دهد. کافئین به عنوان یک ترکیب آنتی اکسیدان می تواند نقش حفاظتی در برابر

اسرس اکسیداتیو در بیماری آلزایمر ایفا کند. - قهوه عربيكا و روبوستا قهوه عربیکا بهترین و غنی ترین قهوه در دنیاست دانه های که ما در این محصول استفاده می کنیم طعمی منحصر بفرد دارند. این دانه های خام و بونداده عطر ذغال اخته دارند و بعد از بودادن عطر گل میوه می دهند.